MATRICULA E INDUCCIÓN DEL PROGRAMA
Luego de ser aprobada su matricula, se hace el respectivo trámite para el carnet estudiantil cuyo costo es de $5.500 cop, y los exámenes médicos cuyo costo es de $25.000 cop.
En la primera semana de inducción se le explicará más a fondo el manejo de esta plataforma que se empezó a implementar a principios del año 2010. Asi mismo todo lo relacionado con el centro de formación.
Dentro de los contenidos que aparecen en la plataforma se describe a grosso modo el programa de "Técnico de cocina" que aparece a continuación:
COCINA
Código: 635503
Versión: 100
Duración máxima del curso: 12 Meses
Edad mínima requerida: 16 año
Grado mínimo requerido: 9 de bachillerato
Descripción de requisito:
Superar prueba de aptitud y conocimiento de acuerdo con el perfil requerido por el sector productivo, se recomienda en lo posible no tener limitaciones de tipo sensorial, psicomotriz, ni enfermedades infectocontagiosas graves, de igual manera se sugiere excelente presentacion personal, conocimiento y uso de los habitos de higiene general.
Estrategia metodológica:
Centrada en la construccion de autonomía y competencias a traves de proyectos y otras tecnicas didacticas activas que estimulan el pensamiento para la resolucion de problemas simulados y reales; soportadas en el uso de las tecnologías de la informacion y la comunicacion TIC, integradas, en ambientes abiertos y pluritecnologicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculan al aprendiz con la realidad cotidiana y el desarrollo de las competencia profesionales de la especialidad. Simultaneamente, estos escenarios de simulacion de ambientes productivos propician los adecuados estimulos para el desarrollo de las competencias basicas, actitudes y valores que como profesional y ser humano necesita en su desempeño. De la misma forma, permanentemente se estimula la autocritica y la reflexion del aprendiz sobre el que hacer y los resultados que logra, vinculandolo sobre la responsabilidad de su aprendizaje. De la misma forma se vinculan activamente dentro del proceso de aprendizaje.